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1、植物油。
2、葱、姜、花椒。
3、葱切段、姜拍大片。
4、锅里放入油(放入多少可根据自己的食用量、可以多熬一些、装入容器里备用。三合油炝、拌、炒菜都可以用)凉油放入花椒、姜片。
5、慢火烧至八成热、关火放入葱段。
6、自动冷却后、过滤到油壶或容器里备用。
夏天尽量少熬,半月熬一次就可以。其它季节用半年没问题。
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