小窍门的优选知识

“总体来说，咖喱适量开胃,过量上火。其实咖喱的好处是,你想吃什么就可以放什么。只要喜欢都可以加进去,煮就行了,这就是咖喱的好处。好处还有：咖喱抗癌说起印度食物,大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够...

“超市里五花八门的面粉种类会让人看得摸不着头脑，最后不知道选哪个好，我们就先来搞清楚这些面粉的种类和用法：一、如何选择面粉1、自发粉：顾名思义就是不用添加干酵母直接加温水和面就可以的一种面粉，自发粉加温水揉成面...

在我们日常生活中包饺子的时候，最先要准备的便是饺子皮和饺子馅。对于饺子馅好不好吃，我们一般都是能尝出来的。但是饺子皮因为是生的，所以一般很能通过品尝而感受出来。因此，想饺子口感好，饺子皮的制作也是至关重要的，尤其...

相信看这篇文章的小伙伴们都有减肥的经历，不知道您是否有过刻苦锻炼几个月后却效果不佳，身材保持的时间不够长，总是容易反弹，甚至不减反增，这些麻烦可能总是困扰着您的生活，甚至您也因此深受打击，自信心也慢慢离你而去。哈哈...

“端午小假，没有工作忙碌，没有上网作业，好好闲散休整了几天……各位都休息的好吗？歇了几天没发东西，今儿liz厨房又开咯~~~~~~哈哈，欢迎各位常来串门哈！来认识下这次的主角——牛蹄筋（文摘自百度）蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠...

“眼下又是玉米大量上市的季节，我们这里10元7根，您那多少钱？玉米不但价格便宜，是一年四季市场上常有的粗粮、更是很多爱美女士的常备食物，玉米不但口感很好，营养也很丰富，可以煮，也可以用来炒菜。以前我总是喜欢外面卖的玉米，...

生活中，有很多人爱吃田螺，不过田螺这种食物虽然美味可口，但是清洗起来却很麻烦，而且如果清洗不干净的话，吃了很容易对身体健康产生影响。田螺要怎么洗才干净？今天，小编就来给大家介绍一个小妙招，绝对能尽快将田螺清洗干净。一...

土豆，是我们常吃的一种食物，因其易于种植，在很多地方都能生长，且产量高，成为了大家餐桌上最常见的美食之一。土豆有多种做法，更有很多功效。土豆不仅能用来食用，还能美容护肤。今天，就让小编来为大家介绍土豆美容护肤小窍门吧...

提到韭菜盒子，相信生活在东北地区的人们对它再熟悉不过了，它几乎家喻户晓，是人们日常餐饮中必不可少的传统特色小吃，不论大街小巷，你都能发现它们的身影。爱吃韭菜盒子的人们总免不了亲自动手，今天小编要给大家介绍韭菜盒子...

蒸肉粉，是我们中国非常传统的一道名菜，同时也是中国南方特色的美食之一。有人说，粉蒸肉是一道简单的菜肴，到超市买现成的蒸肉粉就能做。小编觉得其实则不然，蒸肉粉是整个菜肴的精华所在，自己做出来的蒸肉粉口感多样，而且非常...

大家是不是都会遇到这么一个苦恼的问题，那就是买回来的冻饺子煮了之后很容易破皮、露馅，味道自然而然的不鲜美了?下面就由我来教大家冻饺子的正确煮的方法吧!一、冻饺子的正确煮的方法首先，冻饺子不像现包的新鲜饺子那样...

“以前做戚风老是在做蛋黄糊花上好长时间功夫，所以我思考着怎么样在短时间内把面糊拌均匀，不能起筋，不能有颗粒。然后有一次做着的时候，突然就想到了这个小窍门,先做蛋白糊，然后用电动打蛋器来打蛋黄糊，非常高效省时。如果...

1、添加香油。使用效果煮面的过程中，可以在锅中添加几滴香油，这样既能避免面条溢出，也能使面条的口感变得更好。2、使用勺子。煮面的过程中，可以在锅中添加一把陶瓷勺子或是不锈钢勺子，中小火加热，这样面条煮开后，就会避免出...

肉丸是我们日常常食的一种猪肉制成的肉制品，其营养价值极其丰富，富含大量的蛋白质和钙质，常食可以提高免疫力和补气血的作用。肉丸不营养含量高，而且不论是做汤还是炒菜，都可以让菜肴更加鲜香。那么，做肉丸子怎么做才鲜嫩？下...

扣肉可是我国一道著名的美食，深受人们钟爱。扣肉的种类很多，每个地区在制作的时候所选用的食材也会不一样，例如梅菜扣肉等等。今天我们要说的是南乳扣肉，它是广东的一道名菜，属于粤菜。下面我们一起来了解一下南乳扣肉吧。...

“白煮蛋，说起来再容易不过，可是偏偏很多人拿它没辙，总是煮爆裂。记得有个朋友初为人母的时候，为爱下厨，可惜白煮蛋总煮不好，什么加盐、加醋，都试过。我有时候看着她发来的照片，忍不住想笑，然后对她说，你总这样，鸡蛋君都觉得委屈...

加入少量的山楂。山楂里有酸的成分，所以放入山楂以后可以有效的让猪蹄在整个炖煮的过程中变得快速的软烂。然后控制好炖猪蹄的水，在炖煮的过程中不要频繁的开锅加水，若中途一定要加水，千万不要加凉水，加入适量的开始，这样子...

汤，是指用大量的水加上一系列的蔬菜或者是肉类，再搭配上其他一些调味用的佐料，利用合适的火候经过长时间的炖煮而制成的一种菜品。在日常中，各家各户多多少少都会煲煮一些汤来进行食用，或是为了开胃，亦或是当作正菜，其中排骨...

“想知道怎么做出和外面一样外脆里糯的土豆吗？教你们2个小窍门，一个是开水煮土豆，一个是在表面撒淀粉或者面粉。”食材明细主料土豆（3个）辅料色拉油（适量）番茄酱（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、土...

芹菜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，它富含蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁等元素，具有减脂降压，清肠利便，祛风利湿的功效，是一种效果极佳的养生菜。芹菜的种类很多，有旱芹，水芹和西芹，它们的口感和功效等也有一定的不同，下面，我们...

小龙虾大家都喜欢吃吧，以前从来不起眼的小龙虾，不知道从什么时候开始风靡整个中国，甚至到了国外。一到夏季的时候就是小龙虾上市的季节，不管是各种夜宵摊还是菜场上面都会有小龙虾的身影，那么我们平时买回来的小龙虾，自己应...

蜂蜜柠檬水是一款酸甜可口的饮品，喝蜂蜜柠檬水对人体的好处也是很多的，但是蜂蜜怎么腌柠檬的味道才好呢？这些小窍门易学操作起来也很方便。蜂蜜怎么腌柠檬这些小窍门不可不知1.清洗柠檬的技巧柠檬皮上面有油渍，在清洗柠檬...

在我们吃火锅或者是做关东煮的时候，鱼丸是一种非常常见的食材。现在我们在市面上买到的鱼丸，一般都是用机器制作的，很少有人会自己亲手做鱼丸，因为鱼丸制作起来也可能比较麻烦一点，下面就给大家介绍一下做鱼丸用什么鱼好。...

“已经连续半个多月都在35度以上了，炎炎夏日很难过啊。以前自己在家里只做过绿豆汤，今天准备尝试一下绿豆沙，电视上学习了几个做绿豆沙的小窍门，自己又稍微总结了一下，做出来的绿豆沙果然超级细腻浓稠美味，而且不会分层呢，小...

中国地大物博，并且有着深厚的历史文化底蕴，这也就导致了中国往往创造了许许多多的东西，同样也包括了各种美食。既然中国有着悠久的历史，自然少不了一些传统的节日文化。春节便是中国最重要的一个节日了，许许多多的家人纷纷...