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川香蒸茄子的优选知识
川香蒸茄子的优选知识
川香蒸茄子怎么做|川香蒸茄子的做法
03-01
食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)配料豆瓣辣酱(适量)蒜(适量)葱段(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片,撒上蒜沫,上锅蒸20分钟。2、青红椒切菱形块。3、葱...
川味茄子怎么做|川味茄子的做法
02-25
“一道不油腻的茄子菜。”食材明细主料茄子(250克)郫县豆瓣酱(10克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)醋(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川味茄子的做法步骤1、把醋,料酒,淀粉,糖,盐,水...
鱼香茄子的做法 【四川】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
01-11
“鱼香茄子又称余香茄子,是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎。”食材明细主料长茄子(2个)猪肉(100克)辅料郫县豆瓣酱(一勺)料酒(10克)生...
蒜泥香肠蒸茄子怎么做|蒜泥香肠蒸茄子的做法
01-13
食材明细主料茄子(300g)香肠(100g)辅料蒜(6颗)葱(2颗)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜泥香肠蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净切成条状,摆盘上蒸锅蒸十分钟2、香肠切丁,蒜切碎加少许盐,用热油煸炒3、茄子蒸熟后将香肠蒜铺在上面,...
鱼香茄子的做法 【川菜】--鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-29
“鱼香茄子既简单又好吃,虽然是川菜,吃的人多,会做的也多。就成家常菜了。酸辣中带着点香甜再配上一碗米饭那才叫个好吃呢。”食材明细主料茄子(2个)辅料肉末(50克)配料花生油(30毫升)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)酱油(10毫升)郫县辣酱(20克)...
蒸鱼香茄子怎么做|蒸鱼香茄子的做法
02-27
食材明细主料茄子(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆豉酱(适量)五仁香辣酱(适量)麻油(适量)老抽(适量)糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸鱼香茄子的做法步骤1、茄子切条备用2、上蒸锅,蒸10分钟3、出锅放凉4、生抽、糖、香...
蒜香耗油蒸茄子怎么做|蒜香耗油蒸茄子的做法
01-13
食材明细主料蒜(适量)红辣椒(适量)茄子(适量)葱(适量)辅料十三香(少量)蚝油(适量)海鲜酱油(少量)食用油(略多)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香耗油蒸茄子的做法步骤1、葱,红辣椒,蒜切丁2、茄子从中间切开两段,在茄肉上各划两刀以便...
蒜香鲜虾蒸茄子怎么做|蒜香鲜虾蒸茄子的做法
12-26
食材明细主料白虾(4只)茄子(1个)调料红杭椒(小许)葱叶(小许)大蒜(几颗)食盐(半克)鸡精(半克)生抽(3g)陈醋(3g)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香鲜虾蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、撕成块放盘子里。3、白虾化冻。4、处理干净放茄...
鱼香茄子是川菜吗
01-02
鱼香茄子这一道菜相信大家都并不陌生,我们在很多的饭店以及一些路边的小吃都会见到这种菜,而且这道菜也非常的家常,因为做法比较简单,很多人在家里也喜欢做这道菜。那么鱼香茄子是川菜吗?一、鱼香茄子是川菜吗实际上鱼香...
蒜蓉香辣茄子的做法 【川菜】蒜蓉香辣茄子 蒜蓉香辣茄子怎么做
02-29
“很开胃的一道菜哦。”食材明细主料茄子(适量)香菜(适量)青椒(适量)辅料大葱(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)干淀粉(适量)水淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉香...
清蒸鱼香茄子怎么做|清蒸鱼香茄子的做法
03-01
“今天,为朋友们介绍一下茄子。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养,也较丰富,含有...
川香蒸茄条怎么做|川香蒸茄条的做法
01-28
“众所周知,茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食,那么,蒸茄条是最好的选择。”食材明细主料圆茄子(半个)辅料小葱(两根)蒜(3-4瓣)糖(少许)麻椒(10几粒)盐(适量)鸡精(适量)小辣椒(1个)生抽(适量)油泼辣子(适量)白熟芝麻(适量)中辣(口味)蒸...
鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做
02-29
食材明细主料茄子(3根)肉末(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(少许)辅料葱(适量)生姜(少许)大蒜(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(50克)淀粉(适量)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茄子煲的做法步骤...
蒜香老豆蒸茄子怎么做|蒜香老豆蒸茄子的做法
01-28
食材明细主料新鲜茄子(1只)蚝油(5g)鸡精(5g)蒜香杨记老豆(30g)辅料生抽(5g)盐(5g)姜(5g)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香老豆蒸茄子的做法步骤1、茄子洗净,切成条状,装盘,备用2、姜切成末,备用3、锅中放少许油,锅热后放入姜末,蒜香...
川味茄子的做法 川味茄子--原创新做法 川味茄子怎么做
02-24
食材明细主料茄子(适量)辅料青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川味茄子的做法步骤1、首先选择茄子的品种很重要,茄子品种较多,个人比较喜欢吃软皮的那种,所以这道菜一定的选软皮的,而且不要太...
鱼香茄子的做法 【川菜】----鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-29
“鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴,主料为茄子,配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法,其味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料长茄子(500克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(10克)配料醋(5克)酱油(10克)番茄酱(10克)耗油(4克)五香粉(5克)...
芝香肉末蒸茄子怎么做|芝香肉末蒸茄子的做法
02-27
“自己创新的,估计没人这么做过,有点中西合璧的味道,简单易做,味道也偏清淡”食材明细主料茄子(一根)猪瘦肉(70g)辅料光明原味芝士片(一片)配料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)橄榄油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝香肉末...
蒜香蒸茄子怎么做|蒜香蒸茄子的做法
01-02
“蒸茄子,夏天里不可错过的一道菜,把茄子切一切,往电饭锅上漏网上一放,蒸一蒸就可以出锅,淋上酱汁味美下饭。这款电饭锅的漏网不仅可以蒸米饭,还可以蒸菜,简单方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:长茄子2个、青椒半个...
蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎么做
01-05
食材明细主料茄子(500克)辅料食用油(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净、切段。3、放锅里大火蒸10分钟。4、蒜切片,辣椒切碎备用。5、锅...
鱼香肉末蒸茄子怎么做|鱼香肉末蒸茄子的做法
01-13
食材明细主料茄子(两只)瘦肉(100克)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)豆瓣酱(适量)黄酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香肉末蒸茄子的做法步骤1、茄子竖刀切两半,平面划几刀方便蒸和入味2、蒸锅热水放入茄子...
经典川菜-鱼香茄子的做法 经典川菜的私房秘籍——鱼香茄子 经典川菜-鱼香茄子怎么做
02-26
“鱼香,是川菜的传统风味,成菜具有鱼香味,但是味道并不来自“鱼”,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、...
川香茄子怎么做|川香茄子的做法
01-05
“自制的口味,很不错,酱茄子和鱼香茄子的结合体~”食材明细主料茄子(3个)辅料蒜(适量)辣椒(适量)老干妈(适量)豆瓣酱(适量)麻辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川香茄子的做法步骤1、长条切洗净切段。2、下入油锅煎。3、煎熟,捞出。4...
鱼香肉末茄子的做法 【川菜】——鱼香肉末茄子 鱼香肉末茄子怎么做
02-29
“鱼香味型是我们川菜特有的味型,也是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广...
鱼香茄子的做法 【川菜】鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-29
“也不知道是不是鱼香味,反正味道还行就成”食材明细主料茄子(适量)泡椒(适量)蒜末(适量)肉末(适量)辅料生抽(适量)白糖(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄子的做法步骤1、茄子,泡椒,蒜...
鱼香茄子的做法 一道川菜之鱼香茄子 鱼香茄子怎么做
02-26
“鱼香是川菜里面比较独特的一味,我不喜欢吃鱼,但是喜欢鱼香~O(∩_∩)O今天晚上孙龙龙小朋友说想吃茄子,于是我打算这周就以茄子为主了!好嘞,言归正传,下面就是我的鱼香茄子~炸茄子的一步,由于手机出了点小问题,木有拍成。。...
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