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自制酱料
花生芝麻核桃酱怎么做|花生芝麻核桃酱的做法
01-08
“这是酱,三酱合一,是我家日常一直储备的强身健脑价廉的好东西。用来抹面包,吃火锅,醮馒头,拌面条,做菜,你想吃就咋吃。反正就是一个字,香!所用食材:花生100克核桃100克芝麻50克糖15克盐3-5克”食材明细主料花生(100克)核桃(100克)...
麻辣牛油火锅底料怎么做|麻辣牛油火锅底料的做法
01-11
“新疆人爱吃辣不是盖的,尤其是火锅店各个生意很好,现在火锅也是各式各样的。有牛油的、清油的、菌汤的、清汤的、菌味的、孜然的.....等等一系列,但是我还是最喜欢吃牛油火锅。滚烫的汤底里涮上一盘牛肉、羊肉,在烫几片...
香菇胡萝卜肉酱的做法 卷客卷饼:自制酱香菇胡萝卜肉酱! 香菇胡萝卜肉酱怎么做
01-13
“卷客卷饼:在家也能做辣酱!三种辣酱自制攻略!卷客,新一代卷饼:喜欢吃辣,最爱老干妈,说的就是你啦!赶紧来学一学怎么在家做好吃的辣酱吧!”食材明细主料藤椒(30g)干香菇(40g)胡萝卜(1/4根)精瘦肉(精瘦肉)黄豆酱(适量)辅料姜(适量)核桃仁(适...
香辣酱的做法 【东北】香辣酱 香辣酱怎么做
01-11
“现在的超市食品确实丰盛,应有尽有,就拿辣酱来说,至少有几十种。保质期最低都12个月,这都是防腐剂的功劳。自己制作一道香辣可口的美味辣酱,没有添加剂、防腐剂,真材实料,是一款健康放心的食品,拌饭、拌面…….”食材明细主...
原味无花果酱怎么做|原味无花果酱的做法
02-28
“无花果的性质平和,味甘,清热生津;健脾开胃;解毒消肿。可以治疗咽喉肿痛;燥咳声嘶。可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。打小时候记事起,在我印象中,无花果有润肠通便的效果,因为每年家里的无花果树结的果都被老...
自制蜂蜜辣椒酱的做法 ✿自制蜂蜜辣椒酱✿ 自制蜂蜜辣椒酱怎么做
02-26
食材明细主料小红辣椒(适量)大蒜(适量)鲜姜(适量)辅料食盐(适量)白酒(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蜂蜜辣椒酱的做法步骤1、辣椒洗净风干不能有水2、大蒜去皮鲜姜洗净风干3、蒜切末4、姜切末5、辣椒先切...
自制奶油芝士的做法 自制奶油芝士,奶油奶酪 自制奶油芝士怎么做
01-11
“奶油奶酪用于冰淇淋,蛋糕等,自制简单,天然,孩子们喜欢。”食材明细主料巴氏鲜牛奶(500g)辅料凝乳酶((小牛皱胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制奶油芝士的做法步骤1、鲜牛奶入锅,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛...
菠萝馅的做法 菠萝馅(菠萝酱) 菠萝馅怎么做
02-01
“菠萝是一种不娇气的我水果,吃法很多,怎么吃都可口。菠萝可以做罐头,做菠萝汁,用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉(400克)辅料白糖(120克)番茄酱(60克)水淀粉(20克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝馅的做法步...
自制白莲蓉馅料怎么做|自制白莲蓉馅料的做法
02-26
“今年的月饼馅料都是自己亲手制作的。虽然制作的过程比较辛苦也很繁琐。但是吃起来确实非常的美味,而且低糖低油,非常健康。好不好吃自己试试就知道了,赶紧动手吧!用自己制作的白莲蓉做月饼,吃到嘴里的感觉不是很甜,但是越...
辣油怎么做|辣油的做法
01-11
“天气开始热了,各种凉拌菜,凉皮的又吃得多起来,熬点辣油那是必须的,市场上有磨好的辣椒粉卖,可看着那些店铺里的辣椒粉就那样长年累月暴露在外面,苍蝇,灰尘随便在里面安家,一点购买的欲望都没有,所有我一般买辣椒干回来洗净自...
肉松的做法 不用手撕的肉松制作 肉松怎么做
02-27
“不用手撕的肉松”食材明细主料带肥的瘦肉(1斤)辅料葱(适量)大料(4个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)老抽(适量)五香粉(适量)辣椒(可有可无)味精(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉松的做法步骤1、将瘦肉切丝(尽可能小)与生姜切片,...
抹茶馅的做法 自制抹茶馅 抹茶馅怎么做
02-24
“芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白...
自制苹果酱(面包机版)|苹果酱
01-09
“出门了一趟,家里的苹果不高兴,焉了,孩子也不爱吃,扔了吧,可惜,拿来做苹果酱很不错,可以抹在面包上,也可以加在酸奶里”食材明细主料苹果(2个)白砂糖(50克)辅料白醋(15克)麦芽糖(60克)甜味(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制苹果酱的...
薏仁红豆粉的做法 排毒祛湿利器——薏仁红豆粉 薏仁红豆粉怎么做
02-01
“现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。可是煮粥浪费时间,这款薏仁红豆粉非常方便,每天取2勺,用开水冲调即可食用,亲们不妨试试。”食材明细主料薏仁(适量)辅料...
熬猪油的做法 【广东】熬猪油 熬猪油怎么做
01-11
“新年回老家,煮什么东西都用家婆熬好的猪油,感觉吃出来特别的香。家婆说回广州去买猪油板自己熬来用,健康又美食,吃多了花生油没味儿,简单到不能简单了。回广州后的第一天立马去菜市场买了猪油板来。真的是第一次熬猪油! ...
秘制五香蒸肉粉的做法 粉蒸肉好吃的秘诀———————【秘制五香蒸肉粉】 秘制五香蒸肉粉怎么做
02-24
“蒸肉粉超市里有卖袋装现成的,可是自己做的这个味道香醇,比买的蒸出来的口感要好,用粗米或者粳米都可以,我用的是东北米,在炒米的过程中,这个米很容易炒熟炒香,在碾压成粉时很容易,做好的米粉来蒸肉或者排骨都很好吃,因为老公...
自制意式蕃茄酱(纸装蕃茄系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝|意式蕃茄酱
02-26
“自制意式蕃茄酱(纸装蕃茄系列之一)ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝意大利蕃茄(番茄)种类繁多,这是圆形蕃茄(番茄)经过加工处理切成丁,再加以纸盒包装蕃茄(番茄),味道酸中带甜,加上月桂树叶,百里香枝叶,是另外一种的蕃茄酱(番茄...
自制虾皮粉怎么做|自制虾皮粉的做法
01-13
食材明细主料虾皮(适量)辅料水(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制虾皮粉的做法步骤1、虾皮用水浸泡半小时后反复冲洗2、淋干水分3、平底锅加热放入虾皮翻炒切记不要放油炒到虾皮用手一捏就碎的时候放料理机里打...
自制杏肉酱|杏肉酱
02-29
食材明细主料黄杏(1000g)辅料白糖(300g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制杏肉酱的做法步骤1、黄杏1000g。2、把黄杏洗净,剔除杏核即为“杏肉”。白糖300g。3、锅中放清水300ml,放入“杏肉”。4、烧开后,用小火煮至10分...
川味炸酱怎么做|川味炸酱的做法
02-28
“川味的炸酱面,要用自己的炸酱。简单易学。”食材明细主料五花肉末(两斤)辅料姜(小葱)芝麻(适量)配料豆瓣(一小碗)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)川味炸酱的做法步骤1、小葱洗净,姜切末,豆瓣剁碎2、锅烧热,倒入肉末,翻炒至出油...
橙子酱的做法 橙子酱(电饭煲版) 橙子酱怎么做
02-23
“电饭煲版的橙子酱,简单又容易做!可以涂在面包片上当早餐哦!”食材明细主料橙子(1kg)白糖(500g)辅料姜片(少许)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)橙子酱的做法步骤1、橙子切小块,上面那层白色衣要去掉。小块姜切薄片。2、把小...
自制草莓酱的做法 简单自制草莓酱 自制草莓酱怎么做
02-25
“很喜欢烘焙,,自己以前也经常制作一些喜欢的美食,但苦于没有时间很少发帖,现在草莓大量上市,前段时间做了草莓酱,图片是用手机拍的,效果不好,还望各位美食家海涵啊。”食材明细主料草莓(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时...
香菇牛肉酱的做法 自制香菇牛肉酱 香菇牛肉酱怎么做
01-08
“总是在外面买酱吃,觉得现在的酱不像以前卖得那么好吃,而且料也少很了,所以今天自制一回,起码卫生干净能保证,味道也不错哦,拌饭,面,馒头都ok!”食材明细主料牛肉(400克)干香菇(60克)花生米(100克)白芝麻(些许)生抽(适量)甜面酱(一匙)黄豆...
家庭自制干豆角的做法 【玩转厨房】家庭自制干豆角 家庭自制干豆角怎么做
02-25
“这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子,于是想,那么爱吃干豆角,干脆我也弄点。对门的老太说,早市有豆角一块钱一斤,可惜我每次碰到的时候,三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。...
冰糖蜂蜜玫瑰酱怎么做|冰糖蜂蜜玫瑰酱的做法
02-23
“玫瑰酱是我最爱的甜点配料,除了用它做各种糕点外,也喜欢用它来泡水喝。虽然自己种了10棵玫瑰,但收的花太有限啦,总是不够用。今年玫瑰开花的季节,到玫瑰园里采摘购买了十多斤的玫瑰花,这下做的酱就够一年用的啦。虽然把十...
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