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主料
辅料
具体步骤
适量的肉馅,用料酒和少许盐腌制,盐一定要少,因为腌制的雪里红比较咸。准备适量干辣椒,切段。切适量葱末姜末备用。 腌制好的雪里红取适量,用清水多清洗几遍,切碎末。泡好的黄豆洗净备用。坐热油锅,放适量食用油,油烧到六成热,放入肉沫,中火炒散至变色。
截止放入干辣椒和黄豆,翻炒均匀。放入切好的雪里红碎末,加入少许生抽,适量糖。无论是颜色还是味道,这时候菜香已经飘出来了,看着就流口水啊
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