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菠萝船炒饭怎么做|菠萝船炒饭的做法
主食
阅读(2.74W)
“
因为是做给小公举的早饭,所以没有拍细节图😊
”
食材明细
主料
菠萝
(1个)
剩米饭
(适量)
玉米粒
(适量)
豌豆
(适量)
胡萝卜
(适量)
黄瓜
(适量)
火腿
(适量)
虾仁
(适量)
盐
(1g(放虾仁里))
辅料
料酒
(5ml)
生抽
(5ml)
盐
(1g)
蚝油
(5ml)
油
(适量)
蒜末
(适量)
果味
(
口味
)
炒
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
菠萝船炒饭的做法步骤
1、菠萝三分之一处切开,挖出果肉,做成菠萝船。菠萝果肉用盐水浸泡。
2、虾仁去沙线,加1g盐,5ml料酒,抓匀,浸泡。
3、胡萝卜,黄瓜,火腿切丁,备用
4、锅热倒油,蒜末,炒香,倒入各种
蔬菜
粒翻炒,加火腿,虾仁,炒至虾仁变色,加入米饭。
5、将米饭铲松,加入5ml生抽,5ml蚝油,翻炒均匀,加1g盐炒匀关火后加入菠萝粒翻炒均匀,装入菠萝船中即可。
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