炒饭的优选知识

食材明细主料冷饭（３５０克）杏鲍菇（１２０克）猪肉（８０克）辅料胡萝卜（一根）咸蛋（一个）配料咖喱粉（适量）盐（适量）味精（适量）黄酒（适量）淀粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）什锦咖喱炒饭的做法步骤1、把猪肉切成丁，加少许的盐，味精，黄酒，淀粉，腌制备用2、...

“這是泰式家鄉炒飯,做法用料都很簡單,沒有咖哩的燥熱,所有用料都很有益,口感很好,香中帶甜味,甜中有小小鮮咸味,也很清爽,絶對是個不錯的家常炒飯.”食材明细主料豆角（4支）冷饭（1小碗）蛋（1只）辅料黑葡萄干（小许）枸杞（5粒）果仁...

“特点：香味浓郁，美味可口。”食材明细主料大米（200克）青豆（50克）洋葱（50克）盐水方腿（50克）辅料黄油（适量）咖喱粉（适量）咖喱（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）金色方腿青豆炒饭的做法步骤1、准备的材料。2、锅中放入黄油，煸炒洋葱5分钟左...

“上大学的时候，经常和好朋友去校门口的小吃点碗麻辣烫再来个木须柿子炒饭，毕业已经4年了，怀念当年的人和事，自己动手回味当年的岁月木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香。搅碎的炒...

“听东北的同学对辣白菜炒饭有很高的评价，这次自己也试试。诺基亚手机拍摄呦，还算清楚吧！~”食材明细主料辣白菜（一份）鸡蛋（两个）鱼豆腐（适量）香菜丸（适量）基围虾（适量）米饭（若干）辅料糖（适量）盐（适量）番茄沙司（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（...

“现在人们的生活水平普遍提高了，部分家庭的住房条件也相对宽敞了。遇到朋友多的家庭，避免不了会搞一些老同学聚会或过去儿时的玩伴们在家热闹一番。人少还好说，在客厅摆上一桌，大家喝喝酒畅谈一番。可遇到人多，又为了大家...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

食材明细主料蒜薹（适量）米饭（适量）猪肉（适量）辅料洋葱（适量）油（适量）生抽（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒饭的做法步骤1、所有材料准备好。2、猪肉洗干净，所有材料全部切丁。3、锅里放油，放入...

食材明细主料鸡蛋（适量）青椒（适量）小番茄（适量）辅料盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小番茄青椒炒饭的做法步骤1、鸡蛋、青椒、小番茄备用。2、青椒和小番茄洗净，切小块。3、油锅烧热，下入米饭炒散。4、鸡蛋液搅...

“几个月前制作了满满一大盒韩式辣白菜，由于冷藏储存，冰箱又很大里面的东西太多想不起吃它还剩了不少。辣白菜只要制作得法腌制的透彻拧干水分，器皿再经过严格消毒，就是储存半年都没事，吃起来口味会更浓郁。辣白菜的具体做...

“这个炒饭是为我朋友做的，那天她突然带着孩子来到我家，说是早餐没吃，午餐也没吃好饿了问我有什么可让她们吃的。听得我顿时不知什么感觉，怎么会如此狼狈呢？而且来的时候连个电话也没打就直接过来了。那么急上哪找现成又好...

食材明细主料辣白菜（适量）辅料剩饭（一碗）鸡蛋（两个）QQ肠（一根）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣白菜炒饭的做法步骤1、准备好原料，如图2、辣白菜和QQ肠切丁，鸡蛋磕入碗里打散备用3、炒锅烧热放油，倒入打散的鸡蛋炒熟备用4、留...

“剩了点米饭，不想热了吃就做点炒饭吧，配料多准备些，营养就全面些~”食材明细主料隔夜米饭（适量）辅料黄瓜（适量）洋葱（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）配料橄榄油（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩蔬炒饭的...

“味道很棒！葱油味道不是特别的呛，而是那清香的味道，喜欢可以试试哦！”食材明细主料隔夜米饭（适量）辅料鸡蛋（3个）胡萝卜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蛋炒饭的做法步骤1、胡萝卜洗净后...

“平時,間中也有吃咖哩菜餚,但怕太燥熱,很少自己特別做來吃,今天看到美食家琴心的泰式咖哩蟹,讓我心里痒痒.就想著,今晚就炒個咖哩飯過下癮.不過,家里只有中國咖哩粉,即辛辣,又燥熱,所以,只用小小,再加一個蛋黃炒入,...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

“一个菜系、一种风味或一桌酒席应有菜有饭有主有副。苏浙一带各式种类的炒饭很多，今天做一款浙菜温州风味的炒饭“锦绣虾粒炒饭”。此款炒饭因地制宜，利用温州沿海的海产大虾和浙江的特色产品金华火腿，以及一些蔬菜制作...

食材明细主料黄梨（适量）米饭（适量）虾（适量）墨鱼（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）配料蛋（适量）蒜米（适量）葱片（适量）红辣椒（适量）红萝卜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泰式黄梨炒饭的做法步骤1、锅热放入油把蒜米、葱片、红...

“人们往往为他们做的菜，放上喻意好的名字，炒饭也不例外，将普通的蛋炒饭，美喻成金镶银，金，代表黄色的蛋，银，当然就是白饭了。俺这次再丰富它的内容，来个叉烧金镶银，喻意大家在新的一年里红运当头，金满屋银满屋。”食材明细主料白...

“牛肉+黑米饭=酱牛肉饭......”食材明细主料酱牛肉（200克）黑米饭（1碗）辅料葱姜末（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（1小勺）花椒粉（1小勺）豆油（1大勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱牛肉炒饭的做法步骤1、准备酱牛肉一块。2、...

食材明细主料米饭（适量）辅料鸡蛋（适量）香肠丁（适量）胡萝卜丁（适量）黄瓜丁（适量）包菜丁（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠彩蔬炒饭的做法步骤1、把鸡蛋煎好碾成小块。2、炒锅放油烧热，爆炒香肠蔬菜丁。...

食材明细主料米饭（1碗）辅料小油菜（2棵）清炖排骨（1块）鸡蛋（1只）配料酱油（10ml）盐（3克）小香葱（2棵）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小油菜拆骨肉炒饭的做法步骤1、将油菜洗净大块的从中间切开，鸡蛋打入碗里加少许盐打匀。2、小香葱切...

食材明细主料米饭（适量（隔夜））韭菜（适量）咸肉（适量）辅料生姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜咸肉炒饭的做法步骤1、准备好的原料。2、韭菜摘洗干净，沥干。3、沥干水分后，切碎。4、蒸熟的咸肉切成小丁。5、生姜剁碎成...

食材明细主料剩米饭（1大碗）圆白菜（小半个）辣椒（2个）胡萝卜（1根）香肠（2根）辅料盐（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂蔬香肠炒饭的做法步骤1、胡萝卜,辣椒切成粗丝2、圆白菜切成粗丝3、香肠切成粗丝4、热锅入油,放入...

“看似一碗简单的扬州炒饭,其实做法还是蛮复杂的。严格说来,其配料就达十种左右。此款五彩炒饭便是按自己的口味选了其中的虾仁、青豆、玉米粒、鲜香菇、腊肉作为辅料。做此饭关键在于白饭要不干不湿能粒粒炒散，等饭炒...