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1、鹵好的豬腸切段,酸菜切末和米飯備用。
2、熱鍋下入豬油。
3、加入酸菜爆炒一下。
4、把猪肠也一起加入爆炒。
5、最后将米饭下锅。
6、用勺子将炒饭压一压炒散,炒均匀。
7、加入少许酱油翻炒均匀即可,酸菜和猪肠都是有咸味,所以就不用放盐了。
8、成品。
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