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1、提前准备好所需材料。肉丁需用淀粉生姜丝腌制一会。
2、葱姜蒜,青椒切好。
3、锅烧热,倒入玉米油炒香,倒入葱姜蒜炒片刻。
4、倒入胡萝卜与四季豆煸炒片刻,加入开水,大火煮10分钟。
5、加入少许肉丁煸炒。
6、调入少许盐炒片刻。
7、撒入葱花炒均匀。
8、出锅,入碟。
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