“这是一道凉拌菜,简单营养。番茄含有丰富的胡萝卜素,维生素B和维生素C,芦笋中含有非常丰富的叶酸,有益于心脏,是天然的抗氧化剂。适合懒人。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
番茄酱拌芦笋的做法步骤
1、芦笋10根,大蒜5瓣,番茄酱1勺,蚝油1勺,糖醋适量。
2、芦笋掰掉老根。
3、中间切一刀。
4、泡洗干净。
5、焯水1分钟。
6、捞出立即过凉。
7、大蒜切碎。
8、平底锅加热加点油炒香蒜末。
9、加1勺番茄酱翻炒。
10、再加一勺蚝油和适量的糖醋,快速翻炒均匀关火。
11、摆盘。
12、把汁浇在上边。