>
“苦瓜,能清热消暑,养血益气,补肾健脾,滋肝明目,是夏天餐桌上的好菜。”
1、把苦横切成三段,去掉里面核和衣,切成圆的薄片。
2、锅加入水、油、小苏打煮开,下苦瓜煮熟。
3、打起过凉。
4、锅烧下油、豆鼓、蒜蓉炒香,加入适量的水煮开,下苦瓜调味,勾芡关火。
5、挟起装盘。
图文推荐