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1、食材:螺蛳(已清洗)、姜片、蒜(已拍)、香葱、郫县豆瓣酱。
2、起锅倒油烧热,下入姜片和蒜炝锅。
3、接着,下入螺蛳,加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、翻炒翻炒5分钟。
6、然后,加适量的郫县豆瓣酱。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的零卡糖。
10、调味炒匀,搁入香葱即成。
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