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1、鸡肉洗净剁小块。
2、粉条泡发好。
3、茶树菇洗净,用干净清水浸泡。
4、锅内热油爆香大蒜,姜,辣椒,八角。
5、倒入鸡肉,少许料酒翻炒均匀,再加入生抽,老抽,冰糖,炒至上色,倒入泡蘑菇的水。
6、大火烧开后加入茶树菇一起炖20分钟。
7、再加入粉条,煮10分钟加入调料,葱花即可。
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