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1、准备上图食材,腊鱼切块,姜蒜切末,红辣椒切段,香葱香菜切断。
2、锅中油热放入干花椒爆香,倒入鱼块煎至两面金黄。
3、煎好的鱼块扒到锅边。
4、放入姜蒜末,红辣椒,放入调料。
5、炒至均匀。
6、倒入少许开水焖一下。
7、汤汁焖干即可。
8、放入香菜香葱就可以出锅啦!
9、成品图。
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