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家熬鲅鱼怎么做|家熬鲅鱼的做法
热菜
阅读(1.66W)
“
【家熬鲅鱼】嗒酒
下饭
之良伴……
”
食材明细
主料
鲅鱼
(1条)
辅料
葱
(4棵)
姜
(1块)
蒜瓣
(3个)
盐
(5茶匙)
酱油
(2汤匙)
糖
(2茶匙)
料酒
(2汤匙)
油
(2匙)
鸡精
(1茶匙)
咸鲜
(
口味
)
技巧
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
家熬鲅鱼的做法步骤
1、马鲛鱼(鲅鱼)切块暴腌两天(少盐)
2、清水冲洗干净控水,中火略微两面煎黄
3、葱姜蒜爆香下鱼块翻炒,加料酒酱油白糖大火改中火焖10分钟左右,略收汁,出锅!
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