鲅鱼的优选知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟可以说鲅鱼的营养是最丰富的，它的口味鲜美肉质鲜嫩是很多人喜欢吃的，它有止咳，护发，保护视力等作用，上班族与学生应经常食用，这样有利于减轻眼睛疲劳所带来...

食材明细主料肉馅（300g）韭菜（509g）鲅鱼肉（300g）辅料饺子皮（适量）芝麻（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）八角粉（适量）姜粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲅鱼煎饺的做法步骤1、肉馅加盐、姜粉、八角粉、料酒、生...

食材明细主料鲅鱼（四条）辅料啤酒（两罐）葱（适量）干辣椒（三个）八角（两个）小茴香（一撮）花椒（一撮）桂皮（一块）草果（一个）良姜（一块）香叶（两片）老抽（适量）郫县豆瓣酱（一勺）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）啤酒鲅鱼的做法步骤1、葱姜蒜改刀。再准备八角...

“俗话说“韭菜黄瓜两头香”意思是春天和秋天的韭菜还有黄瓜最可口。这是以前的老话儿，现在有大棚蔬菜一年四季什么菜都有。春天的韭菜确实美味。”食材明细主料鲅鱼（适量）韭菜（适量）面粉（适量）调料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）盐（适...

“鲅鱼又叫马鲛鱼，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，每一百克鱼肉含蛋白质19克、脂肪2.5克。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。现在正是鲅鱼大量上市，最肥美的季节，买上几条，烤、熏、红烧、酱烧，包饺子，做成...

食材明细主料鲅鱼（200克）辅料姜（3克）蒜（2辩）黄彩椒（20克）红杭椒（2个）绿杭椒（2个）蚝油（半勺）海鲜酱油（l小勺）黑胡椒碎（少许）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黑椒鲅鱼的做法步骤1、准备食材，鲅鱼是网购腌好半熟，可直接煎食的那种。2、将鲅...

食材明细主料鲅鱼（两条）生姜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）花生油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）味极鲜（适量）老抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鲅鱼的做法步骤1、鲜鲅鱼洗干净。2、把鲅鱼的内脏掏出收拾干净...

食材明细主料鲅鱼（4条）香菇（适量）葱（1根）姜（3片）蒜（3瓣）辅料白酒（适量）醋（适量）生抽（适量）蒜蓉辣酱（2勺）糖（2勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼去头，去尾，去内脏，洗净，切成小块，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鲅鱼：1000面粉：适量辅料油：适量盐：适量醋：100ml酱油：150ml姜：适量蒜：两瓣白酒：50ml葱：1段具体步骤1.鱼断里放盐酒和姜腌一会儿!然后再放面粉搅拌均匀！2.切葱...

“马上五一了，我们这边要开始禁渔了。禁渔4个月，就没新鲜海鲜啦。趁着新鲜买了一条十几斤的大鲅鱼，准备各种做着吃。”食材明细主料鲅鱼（3片）食盐（1克）花生油（1汤匙）面粉（小许）料酒（5克（白酒））葱（适量）五香粉（小许）姜（适量）辅料西葫芦（2片）胡...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料面粉（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）姜（适量）花椒（适量）玉米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块。2、放蚝油、生抽、盐、姜、花椒拌匀腌制20分钟。3、裹...

“在饭店里，点击率特别高的一道下饭菜，就是这道酱油烧鲅鱼，酱油颜色比较重，口味比较浓厚，味道超级赞，赞，赞，最主要的就是超级下饭，配上东北大米饭，香的飘飘飘，喜欢的就学学制作吧：”食材明细主料鲅鱼（2条）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲅鱼：350辅料蒜苗：适量西红柿：1个姜片：适量油：适量盐：适量具体步骤1.鲅鱼洗净，抹上薄薄的一层盐腌10分钟左右（潮汕式的吃鱼方式，煮的过程不需要下盐了，而且...

“鲅鱼是很常见的食材，无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美！朝鲜族人家做鲅鱼，除了用辣白菜以外，最常加的食材就是萝卜了，特别是在冬天这个吃萝卜的季节！”食材明细主料鲅鱼（2条）白萝卜（1块）洋葱（1/2个）辣椒（2个）干海带（1片）辅料大粒盐（半...

食材明细主料鲅鱼（1条）酱油（1汤勺）八角（1朵）大蒜（2瓣）花生油（适量）白醋（适量）辅料黄豆酱（1汤勺）花椒（3粒）葱段（2小段）蒜苗（少许）料酒（1汤勺）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏，洗净，切大段。2、放...

食材明细主料鲅鱼（一条）辅料香菜（适量）面粉（适量）调料玉米油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）料汁生抽（适量）老抽（适量）香醋（适量）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醋香鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切好...

食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）配料油（适量）白糖（适量）味精（适量）盐（适量）生老抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常炖鲅鱼的做法步骤1、拔鱼洗干净，大蒜拍碎。2、锅里放油烧热。3、放入鲅鱼煎。4、煎...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鲅鱼：800辅料姜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.鲅鱼从冰箱里拿出来化冻。2.在还没有完全化冻之前比较好切，切成1厘米左右宽的块，太厚了炸不透哦。3.切姜...

“自己不太喜欢冬天冷飕飕的感觉，但却特喜欢穿着厚厚的衣服，捧着热呼呼的汤碗吃饺子吃面条的那种温暖感觉。天气一冷，什么都不想做，唯独做饺子的热情一路高涨。热呼呼的饺子配上鲜香麻辣的油辣子，想起口水都流了。”食材明...

食材明细主料鲅鱼（500克）辅料香葱（适量）调料玉米油（适量）陈醋（一勺）生抽（二勺）蚝油（一勺）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香料花椒（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）大料（大料）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：400辅料油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量葱：适量味达美：适量花椒：适量具体步骤1.鲅鱼清洗干净，在水里浸泡一会，沥干水份备用。2.蒜去皮，洗净备用。3.葱适...

“每年的鲅鱼大量上市的时候总会自己晒一些，没事的时候自己做一些干鲅鱼的菜品来吃一吃，味道和鲜的鲅鱼截然不同。今天要做的这道就是鲅鱼和茄子的完美结合。”食材明细主料咸干鲅鱼（1条）辅料茄子（400克）葱花（适量）配料花生油...

“马鲛鱼要腌半个小时以上再煎，里面才入味马鲛鱼又叫鲅鱼”食材明细主料马鲛鱼（(鲅鱼)）辅料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香煎马鲛鱼的做法步骤1、马鲛鱼洗净用盐抹匀，放料酒姜片一起盐半个小...

食材明细主料鲅鱼（两个）辅料玉米油（100g）盐（3g）香菜（一颗）香醋（一匙）料酒（2匙）葱（一颗）姜（一块）花椒皮（一g）胡椒粉（一匙）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼片的做法步骤1、鲅鱼2条，去内脏清洗干净。2、切一公分厚的薄片。3、加所备调料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲅鱼：600辅料盐：适量辣酱：适量鸡精：适量油：适量白糖：适量料酒：适量葱姜蒜：适量醋：适量具体步骤1.将鲅鱼处理干净切段2.将锅里加油烧热放入葱蒜爆锅将把鱼...