>
1、二荆条、小米辣、大蒜切碎
2、碎米芽菜产地一定得是四川宜宾的哈
3、热锅起油,下大蒜,干辣椒,小米辣和少许二荆条碎炒香
4、加入肉糜翻炒均匀
5、加入芽菜碎翻炒2分钟,起锅前下二荆条碎再翻炒1分钟加少许盐调味即可(因为碎米芽菜本来就是咸的,一般来说可以不用加盐,视个人口味自己把握吧)
6、成品~(做好的芽菜肉末可以直接下饭吃,也可以用来做燃面,焗鸭之类的)
图文推荐