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1、食材:带豆。
2、肉末。
3、芽菜。
4、将带豆摘去两头洗净,捞出。
5、随后,将带豆下入沸水中焯开,1分钟后捞起。
6、用清水过凉。
7、将过凉的带豆放在案板上切碎。
8、烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒。
9、接着,合入切碎的带豆和芽菜翻炒翻炒。
10、然后,加点鸡精。
11、炒匀,即成。
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