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1、芥菜、猪肉切丝。
2、配料切丝。
3、国内放油烧热,放入姜、辣椒、胡椒爆香。
4、加入葱花爆香。
5、加入肉丝炒变色。
6、加入老抽提色。
7、加入芥菜丝、胡萝卜丝,炒熟。
8、加入蚝油。
9、加入糖。
10、加一点醋。
11、家鸡精调味,出锅。
12、佐粥小菜。
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