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“卤过的猪肚加入了青红二椒爆炒一下,不仅味道不错而且色泽更好!”
1、熟卤猪肚一个
2、猪肚切条,青红椒切丝,姜蒜切片备用
3、起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香
4、下姜片,蒜片爆香
5、加入猪肚一起煸炒两分钟,加入一茶匙料酒
6、加入青红椒一起煸炒
7、加入三分之一茶匙鸡粉和盐调味倒入少许清水
8、大火翻炒至青红椒断生即可出锅
9、成品
10、下酒佐餐都是极好的!
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