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1、莴笋去皮切丝,葱切末。
2、加适量盐抓匀,腌一会儿。
3、莴笋叶洗净沥干切段。
4、将腌好的莴笋丝水分挤掉,撒上葱花,加些味精,淋一些芝麻油。
5、将剩余葱花下油锅爆香。
6、热油浇入碗内,将莴笋丝拌匀即可。
7、锅内再加一些油,倒入莴笋叶煸炒。
8、加些蚝油炒匀即可。
9、炒好盛出。
10、看吧,丝毫不浪费。
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