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“从不抗拒对笋的喜爱。”
1、笋洗净,切成片
2、芦笋洗净,切成段
3、肉洗净,沥干水分,切成大小的块
4、烧开水,下入竹笋捞10分钟左右
5、捞好的笋盛出沥干水分
6、热油锅,放入肉炒,炒至肉两面金黄
7、放入少许糖,味极鲜酱油,盐巴,炒匀
8、放入竹笋和芦笋炒,并加少许水(芦笋最好等出锅前放,我太早放了,口感有点老)
9、水干时,加点鸡精,就可以出锅了,成品
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