“超级简单的快手面,十分钟搞定,嘿嘿~酸酸的比较开胃,适合早餐,晚餐。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西红柿酸菜面的做法步骤
1、蒜和生姜切末,西红柿和酸菜切丁。
2、热锅凉油,放入蒜末,姜末爆香,放入西红柿丁炒出红油,然后放酸菜翻炒。
3、加入热水,磕入一个,待鸡蛋基本凝固放入面条。
4、面条熟了就可以出锅喽~
5、撒上芝麻,配上自己腌的黄瓜条,美味哦😊
小窍门
1.酸菜比较咸,提前用水泡一下,多洗几次去咸味。
2.因为酸菜本来就咸,所以基本不用放盐。
3.鸡蛋要提前放,基本凝固后才不会被面条戳破。