主料
薏米 :20大米 :20
赤豆 :20
黄豆 :20
红豆 :50
黑豆 :20
辅料
黑芝麻 :5白砂糖 :15
具体步骤
1. 将所有豆类和米类洗净后,用清水浸泡4个小时以上
2. 把浸泡好的杂粮放入煮锅中,并按1:5的比例倒入清水
3. 先用大火煮沸,盖上盖子改为中小火熬煮,期间每隔约十分钟用勺子搅拌一下,以确保食材不粘在锅底
4. 煮制约1个小时,或至食材绵软、开花后,关火即可,吃的时候撒上白砂糖
耀婕的贴心提示:1.各种豆类的成分中脂肪含量都很少,吃起来饱腹感却很强。十分适合轻身瘦体的人群食用。2.除了上述食材外,大家还可以根据自己喜好随意添加杂粮或豆类,比如黑米、芡实、红枣、桂圆、山药和百合等。3.大米在这道粥里是不可缺少的,它能使粥产生粘性,同时又缓和了杂粮粗糙的口感,使肠胃得到保护。4.薏米属寒性,同时还可以很好地排出体内的多余的水分,但脾胃虚弱的人群不宜食用。耀婕也在这里:耀婕的微博:@耀婕邮件:博客: