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主料
辅料
具体步骤
1. 将带鱼切块,尖椒切成小段(喜欢辣味的的可以多备一些尖椒),蒜和姜切片
2. 将带鱼放入油锅中炸至金黄,捞出带鱼,锅中留少量油
3. 将切成段的尖椒,蒜片,姜片放入锅中翻炒出香味
4. 将带鱼倒入锅中,翻炒几下,倒入酱油,料酒少许,糖,然后酱汁收干后即可出锅
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