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主料
辅料
具体步骤
1. 将小麦粉、淀粉 、全脂奶粉 、乳清粉末 、砂糖、盐和打散的蛋液调和
2. 锅子烧热、用姜片擦匀锅子,用勺子舀上一勺铜锣烧糊,慢慢倒入形成圆形
3. 待表面开始冒泡,过10秒将其翻面,15秒即可
4. 将红豆沙嵌入铜锣烧上,两个夹在一起
烹饪技巧
铜锣烧熟成时间,会因大小不同,注意表面气泡,可避免煎过头。
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