想吃美味可口的家常菜吗？那就试试水煮肉吧！水煮牛肉口感独特，色香味俱全，特别有嚼劲，吃上一口还想吃第二口放入极具风味的一道家常菜。水煮牛肉主要是由牛肉制作而成，而且水煮牛肉家常做法也十分简单，因为做法简单，而且还特别好吃，所以颇受大家的欢迎！
主料
牛肉 ：200辅料
黄豆芽 ：200豆瓣酱 ：20
干辣椒 ：15
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
生抽 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
先将牛肉切片， 淋入料酒、生抽、芝麻油， 放少许白糖， 少许盐抓匀，再放1勺生粉，继续抓匀， 腌制20分钟。
干辣椒切节，姜切米 ，蒜子切米， 黄豆芽去根洗净。
锅放油， 倒入黄豆芽 ，少许盐 ，炒熟 ，盛到碗中垫底。
另起锅，放油， 放入豆瓣酱炒匀， 再放姜、蒜炒香。 倒入清水约200毫升，煮开， 放入酱油、 胡椒粉 、牛肉，煮熟，装入有豆芽的碗中。
锅入油， 烧热， 倒入干辣椒爆香， 一起淋到牛肉上， 就圆满完成了！
