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主料
辅料
具体步骤
1.尖椒鸡蛋备好。
2.尖椒切滚刀块,洋葱切碎。
3.鸡蛋打散。
4.炒锅热油,先炒熟炒散鸡蛋。
5.盛出备用。
6.另起锅,放少量油,炸香五香粉后放入尖椒块翻炒。
7.加适量盐,炒至尖椒微软。
8.放入鸡蛋和葱粒。
9.超匀即可。
烹饪技巧
注意油量,要分两次放,每次不要放多了。
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