爽口棒棒鸡丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡胸肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱白 ：适量
芝麻酱 ：适量
红辣椒 ：适量
白砂糖 ：适量
花椒 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

鸡胸肉洗干净，放入姜片、锅中煮熟

小碗中放一些干辣椒、花椒

烧热油倒入炸香

芝麻酱放入醋调开

放入适量的盐、白糖、生抽，拌成酱汁

葱白切丝

煮熟的鸡胸肉放入保鲜袋

用擀面杖敲松

再用手撕成鸡肉丝

全部撕好后，放入葱白

淋入酱汁

烹饪技巧

1、鸡胸肉放入保鲜袋后用擀面杖敲，比较干净2、敲过的鸡丝比较嫩