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主料
辅料
具体步骤
鸡洗净血污,花椒和水煮沸,浇在鸡肉上,烫一下。
锅里放淘洗好的麦仁,姜片,葱,鸡,冷水,大火煮沸。
小火熬2-3小时,水下去一半,鸡肉软烂,汤汁浓白。
放在豆浆机加1100g水打成豆浆后,用纱布过滤。1汤匙水融化内酯,彻底搅拌融化完全。倒入豆浆中,迅速搅拌。
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