槐花的多种吃法，不只是闻着香，吃起来更香，槐花一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右，在这个不可错过的美食期间，做一道槐花锅垒是再好不过了，她不但有很好的欣赏价值，搭配一点白面粉和玉米面更是一道美味的佳肴，最好是不要放味精、鸡精可保持原为特色。
主料
槐花 ：1份面粉 ：半份
辅料
色拉油 ：适量盐 ：少许
葱花 ：适量
具体步骤
新鲜槐花摘洗干净后沥水，不用控干水份，否则很难沾上面粉
拌入一半面粉，搅拌均匀后再拌入一半面粉
上锅蒸10分钟左右，中间搅拌一次，至看不到很多干面粉为止
起油锅，热锅热油
放入适量葱花，尽量多一
爆香后，放入蒸好的槐花面粉，翻炒后加入少许盐调味，搅拌均匀后即可出锅。
