宁波年糕热狗串怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

宁波年糕 ：6条
热狗 ：12条
酱油膏 ：2大匙
辣豆瓣酱 ：1大匙
香油 ：1/2大匙

辅料

具体步骤

1. )将宁波年糕对切成2段，每段由侧面切入2/3深，依序切好备用。

2. )热狗每条的两端切十字刀法，约1公分深，依序切好备用。

3. )每段宁波年糕中夹入一条热狗，用竹签穿过固定，分别依序串好备用。

4. )将铁架洗净、刷上少许油，放在碳火上，分别放入宁波热狗串烧烤，并刷上混合均匀的调味料，翻面均匀涂上酱料至呈现褐色入味，即可食用。