豆腐皮芹菜肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐皮 ：2张
瘦肉 ：150
芹菜 ：350

辅料

食用油 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
精盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净，去叶去根，切均匀小段，沥水备用。

2.豆腐皮洗净，卷起切条。

3.瘦猪肉洗净，切丝。

4.炒锅热油，下蒜末煸香。

5.下瘦肉丝翻炒至变色。

6.将瘦肉丝移至一边，加入豆腐皮翻炒几下即可。

7.再加和芹菜翻炒均匀，加精盐。

8.加白糖翻炒均匀。

9.加生抽大火翻炒均匀。

了

烹饪技巧

芹菜可焯水，也可不焯水。加白糖可提味。