自制蜜豆蛋挞怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋粉 ：3
糖粉 ：10
巧克力炼奶 ：10
蜜豆 ：100
淡奶油 ：50
牛奶 ：40
蛋黄 ：1个

辅料

蛋挞皮 ：6个

具体步骤

1.蛋黄打入牛奶中搅拌均匀

2.筛入低筋粉

3.搅拌均匀

4.加巧克力炼奶搅拌均匀

5.过筛，滤出细腻的蛋挞水

6.做好的蜜红豆，里面不要有汤汁

7.把蜜红豆加入蛋挞水中

8.均匀的盛入蛋挞皮里。这个量是6个蛋挞的量，因儿子要求做几个原味的，于是就只做了四个蜜豆的。总的蛋挞水我是用的加倍的量，同时做了几个原味的

9.烤箱200度预热5分钟，入烤箱烤15分钟即可

10.烤好的蜜豆蛋挞，这款蛋挞是我的最爱，特别喜欢里面的蜜豆。

烹饪技巧

我自己做的的蜜豆，用的时候如果有汤汁要控出来，以免影响蛋挞凝固。