主料
鸡翅 ：750辅料
料酒 ：1勺老抽 ：1勺
酱油 ：适量
蜂蜜 ：1勺
姜 ：适量
胡椒粉 ：少许
白糖 ：1勺
花椒 ：少许
精盐 ：少许
具体步骤
1.把鸡翅冲洗干净，控干水份。
2.用牙签扎几下，这样能腌制进味。
3.把所有的调料除老抽和蜂蜜其它全放上搅拌均匀。
4.倒入保鲜袋内盐制四个小时。
5.中间要不断把保鲜袋翻个，这样能盐制均匀。
6.烤盘加垫油纸或锡纸，把腌好的鸡翅摆入烤盘。
7.放入烤箱中层，220度烤8分钟。
8.把准备刷的酱汁调好，老抽、酱油和蜂蜜都倒入碗里搅匀。
9.鸡翅烤8分钟后拿出来刷上酱汁再烤6分钟。
10.拿出来把鸡翅翻过来再烤6分钟，全程20分钟即可。
11.美味的鸡翅出炉了。
1、鸡翅太嫩了，不要长时间烤，以免烤大火肉干了。2、鸡翅最少腌制时间不少于两个小时，否则不入味。3、调料可以根据自己口味调换，吃时儿子加了点孜然味道也挺美的。
