好吃易做大鹅怎么做又香又好吃|极品私房菜

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

大鹅 ：半只

辅料

葱 ：一根
姜 ：一块
酱油 ：一小碗
八角 ：一块
川椒 ：一小把
白醋 ：一小碗
白糖 ：一小碗
低度白酒 ：一小碗
色拉油 ：一小碗

具体步骤

1. 大鹅切大块，清水泡二小时以上，冲洗干净

2. 热锅下鹅翻炒，炒啊炒！直到鹅肉全部变色，方锅底出油为止

3. 加油，酱油，料酒，糖，米醋各一小碗翻炒

4. 葱段，姜片，八角，川椒加盖闷

5. 隔一会开盖翻炒下，一个多小时以后，干干的就差不多啦！

6. 开吃！