色香味浓的烤虾串怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾 ：200

辅料

橄榄油 ：适量
生姜 ：适量
黑胡椒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.基尾虾备用。

2.基尾虾清洗干净，从头尾连接处轻轻的折一下，可以看到虾的内脏。用牙签剔掉内脏，扯出虾线。

3.用厨房剪从背部开一刀，方便入味。

4.加入生姜丝，料酒，黑胡椒、橄榄油盐腌入味。

5.腌好的虾用竹签串好。

6.虾串铺在铺了锡纸的烤盘内。

7.烤箱预热，上下火180℃，20分钟左右。（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱和虾的大小，适当调整时间。）

8.出炉后即可食用。

烹饪技巧

根据自家烤箱和虾的大小，适当调整时间，不要烤的太老。