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主料
辅料
具体步骤
1.猪肝切片用冷水泡出血水
2.用老抽,料酒,十三香,姜,葱淹10分钟
3.沥干水份
4.热锅放油炒香姜蒜
5.放猪肝下去炒
6.炒7成熟起锅
7.原锅放青红椒下去炒
8.再放猪肝下去
9.加葱和耗油炒匀起锅
烹饪技巧
猪肝大火快炒
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