主料
冬瓜 ：200虾仁 ：200
辅料
鸡蛋 ：2个油 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.冬瓜切片洗净
2.虾仁洗净
3.虾仁里倒入少许蛋清抓匀
4.切少许葱花
5.锅内热少许油，加入葱花炒香
6.倒入冬瓜翻炒
7.倒入少许酱油
8.冬瓜炒到透明后加入虾仁
9.翻炒几下，虾仁变红即可
10.加入少许盐炒匀即可
11.完毕
炒至虾仁变红即可，不要长时间炒哦。
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