今天给大家推荐一道小炒——鲜美可口小葱炒河虾干。河虾干是一种非常营养的食材,掺杂在小葱里一起炒,使得这道菜不仅好吃且补身。我是偶然在饭店里面吃到过一次,味道非常鲜美,回到家之后就自己开始研究,结果还真的被我研究出来了,味道也不错。
主料
虾干 :50小葱 :1根
辅料
盐 :适量g蒜 :5
鸡精 :适量g
水 :300ml
食用油 :适量ml
具体步骤
1.取一炒锅锅底烤干,加入食用油加热后,放入洗净的虾干煸炒片刻。
2.放入盐,水大火烧开转中火煮至无水份。
3.放入鸡精,小葱段即可。
多加水多煮一会儿虾干口感会更好。