主料
茄子 ：一个辅料
豆瓣酱 ：一勺青红椒 ：各半根
白糖 ：一勺
香醋 ：一勺
生抽 ：两勺
玉米淀粉 ：一勺
具体步骤
1. 茄子这样切
2. 再这样切
3. 葱蒜青红椒切末，淀粉香醋白糖生抽兑水调鱼香汁
4. 烧开水煮熟茄子
5. 炒锅放油炒切碎的豆瓣酱然后倒入五张纸煮稠
6. 茄子装盘
7. 浇鱼香汁在上面
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