韭黄,相当于一种香菜料其实,它跟韭菜差不多。有的人喜欢在做菜的时候都放点韭黄去,增加这道菜的香味。韭黄虾仁炒蛋,大家是不是都很喜欢吃呢?因为它炒出来的鸡蛋确实味道不差。今天,小编为大家介绍咸香的虾仁韭黄鸡蛋,味道更是好极了。这样子做,油少不腻,更加合口味。
主料
鸡蛋 :适量熟虾仁 :适量
韭黄 :适量
辅料
盐 :适量酱油 :适量
具体步骤
原料洗净备用
韭黄洗净切段
鸡蛋加点盐和酱油打散
4锅里放油,放入虾仁炒一炒
接着把蛋液倒在虾仁上面,煎至凝固
把炒好的虾仁蛋盛出来
锅里再放点油,先放入韭黄炒软,再把虾仁蛋一起放入炒一炒
出锅时加入适量的盐调味即可