玉盘珍馐的凉拌黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：1根

辅料

大蒜 ：2瓣
盐 ：适量
花椒 ：适量
鲜酱油 ：3勺
香醋 ：2勺
花生油 ：适量
姜 ：1片

具体步骤

1.黄瓜洗净

2.大蒜和姜都切碎

3.黄瓜用削皮刀削成薄片

4.加入适量的盐腌一会

5.碗中放3勺酱油2勺醋，这个量不固定，自己根据需要调整

6.放入蒜碎和姜碎

7.锅中放入适量的花生油，放入花椒，油不要太多，多了太油腻

8.将烧热的油淋入调好的汤汁中

9.将黄瓜卷起摆盘，淋上调好的汤汁，开始享用吧。上面的枸杞我纯粹是为了拍照效果撒上的可以忽略

烹饪技巧

wu