主料
鸡翅 ：8个辅料
生抽 ：适量海鲜酱 ：适量
蚝油 ：少量
老抽 ：适量
具体步骤
1.1,鸡翅洗净2, 水烧开加姜片和黄酒3,鸡翅放入滚水中过水4,再次清洗
2.油煸（不粘锅可以利用本事鸡皮的脂肪不放油）加辣椒加黄酒
3.加入生抽老抽海鲜酱蚝油煸炒后加水。沸腾后加入糖盐。盖锅等待收汁
鸡翅需要先过水煮沸去腥去血水
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