牛肉馄钝是一味很著名的美食，深受广大人们喜欢。牛肉馄钝是以牛肉和面粉为主要食材制作而成，它的制作方法很简单，居家制作方便，尤其是在冬天的早上要是能吃上一碗热气腾腾的牛肉馄钝，绝对让人精神百倍。它的味道鲜香细腻，皮薄，牛肉有嚼劲，清脆爽口，人间美食也。
主料
牛肉 ：200面粉 ：500
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
橄榄油 ：适量
具体步骤
1.牛肉洗净剁成末。
2.大葱切末
3.牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。。
4.拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
5.小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
6.再把馅料的部分用手竖起来
7.把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
8.水浇开下锅煮熟就可以吃了。
