周六日在家想着为一家人准备一桌可口的饭菜,第一个想到的就是外酥里嫩,香喷喷的炸小排,金灿灿的让人很有食欲,再加上蚝油、葱姜蒜、孜然等调味品让人闻着就让人垂涎三尺,一家人最喜欢吃的就是这道菜,色香味俱全,好吃的根本停不下来。
主料
小排 :600辅料
蚝油 :1/2勺蒜头 :5粒
生抽 :15
料酒 :2勺
洋葱 :1/4个
盐巴 :0.5g
孜然粉 :2滴
具体步骤
1.排骨洗净
粉丝用水泡10分钟
锅中放油加葱丝爆香
放猪肉炒熟
加入卷心菜同炒
加入粉丝炒5分钟
7.复炸一次捞出
炸鸡粉要买好的,一言难尽