可口的保健养生鲫鱼汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

可口的保健养生鲫鱼汤是用鲫鱼和香葱以及香菇等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鲫鱼鱼肉非常的鲜香细滑，其中含有非常低的脂肪量但是蛋白质确实很优质，经常吃鱼能够降低人体胆固醇含量，既能吃到美味还能保持健康。

主料

鲫鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

热锅后加入适量食用油，生姜片香葱铺在锅底；

放入鲫鱼，一开始不要翻动；

小火煎3分钟后可以翻身煎另外一面；

加入开水，即将没过鱼身，盖上锅盖大火煮5分钟；

加入浸泡好的香菇和牛蒡片继续大火煮5分钟左右；

加盐和味精调味；

加入煮熟去皮的鹌鹑蛋撒上香葱就可以出锅了。