“早上去早市买菜,看到新鲜的豆苗,勃勃生机,春意盎然,好不感慨……”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
豆皮拌豆苗的做法步骤
1、豆皮切丝,豆苗处理干净,备用。
2、煮开水,豆苗烫一下就行,其实也可以不烫,但是家里有孩子老人喜欢烫过的,豆皮稍微煮一下,去除豆腥味。
3、蒜末多一些,一点点香葱,切碎,热油走一下。
4、加入盐,鸡精,香油适量,抓匀。
5、装盘,撒少许芝麻,美味有健康,啦啦啦啦……
小窍门
喜欢吃芥末的,可以少放一点,我家老人孩子都不能吃辣。😓