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“夏天吃凉拌菜清爽开胃,不油腻。”
1、黄瓜与胡萝卜切丝。
2、绿豆芽去掉根,洗净。
3、放开水里面焯熟,放凉。
4、胡萝卜用盐腌制一会,把黄瓜丝,豆芽和胡萝卜丝放盘中。
5、加入云丝。
6、蒜头剁成蒜泥,加入盘中。
7、放入切成段的香菜,加入所有调料。
8、搅拌均匀即可。
9、酸辣开胃有食欲,清爽不油腻。
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