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可以挑选一些瘦一点的猪肉,切成丁,冷锅热油用葱姜蒜改刀之后炝一下锅,把放进去的肉丁炒成8分熟,放入水烧开,放入煮肉料包,分别放入料酒,耗油,生抽,精盐,糖,醋,味精。最后放入少量的水淀粉勾一下芡,打入一个鸡蛋搅散,这样汤卤就完成了。
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